Calidad de vida relacionada con el estado nutricional: aportaciones, aplicaciones y perspectivas del cuestionario CaVEN en las personas trabajadoras.

Abstract

[ES]La calidad de vida relacionada con la salud (CVRS) constituye un indicador básico para evaluar el impacto del estado nutricional sobre el bienestar físico, psicológico y social de las personas. La evidencia científica muestra que un adecuado estado nutricional se asocia con una mejor calidad de vida, mayor funcionalidad, mejor calidad del sueño y una mayor capacidad para desarrollar las actividades cotidianas y laborales. En la población trabajadora, especialmente en un contexto de envejecimiento progresivo, la nutrición adquiere una relevancia estratégica, ya que influye en la productividad, la capacidad funcional y la prolongación de una vida laboral saludable. Tradicionalmente, la relación entre nutrición y CVRS se ha evaluado mediante la combinación de cuestionarios genéricos de calidad de vida y herramientas de valoración nutricional. Sin embargo, este enfoque presenta limitaciones para identificar el impacto específico del estado nutricional sobre la percepción de salud. En este contexto, el cuestionario CaVEN surge como un instrumento específico y validado para medir la calidad de vida relacionada con el estado nutricional. Su estructura contempla dimensiones físicas, emocionales, sociales y laborales, permitiendo una valoración integral de las repercusiones de la nutrición sobre la salud. Su aplicación en el ámbito laboral puede contribuir a detectar situaciones de riesgo, orientar intervenciones preventivas y promover un envejecimiento saludable de las personas trabajadoras. En consecuencia, el objetivo de este artículo fue conocer la utilidad del cuestionario CaVEN para valorar la calidad de vida relacionada con el estado nutricional y analizar sus posibles aplicaciones en el ámbito laboral. [EN] Health-related quality of life (HRQoL) constitutes a fundamental indicator for assessing the impact of nutritional status on individuals’ physical, psychological, and social well-being. Scientific evidence demonstrates that an adequate nutritional status is associated with improved quality of life, greater functional capacity, better sleep quality, and an enhanced ability to perform daily and occupational activities. Among working populations, particularly in the context of the progressive aging, nutrition has acquired strategic importance, as it influences productivity, functional capacity, and the extension of a healthy working life. Traditionally, the relationship between nutrition and HRQoL has been evaluated through the combined use of generic quality-of-life questionnaires and nutritional assessment tools. However, this approach has limitations in identifying the specific impact of nutritional status on individuals’ perception of health. In this context, the CaVEN questionnaire has emerged as a specific and validated instrument for measuring quality of life related to nutritional status. Its structure encompasses physical, emotional, social, and occupational dimensions, enabling a comprehensive assessment of the effects of nutrition on health. Its application in occupational settings may contribute to the identification of at-risk situations, guide preventive interventions, and promote healthy aging among workers. Consequently, the objective of this article was to assess the usefulness of the CaVEN questionnaire in evaluating quality of life related to nutritional status and to analyze its potential applications in the workplace.