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¿Qué pasó con el aceite de colza y por qué continúan las protestas?

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QuePasoAceiteColza_2021.pdf (1.33 MB)
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URI: http://hdl.handle.net/20.500.12105/13538

Publication date

2021-10-20

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Hace 40 años se produjo una intoxicación por aceite de colza desnaturalizado que acabó con la muerte de 300 personas y miles de afectados. ¿Cómo pudo suceder tal crisis de salud pública, todavía no solucionada?

Description

Artículo de divulgación publicado en The Conversation España el día 20/10/2021.

Keywords

Aceite de colza Síndrome del Aceite Tóxico (SAT) España Intoxicación Salud pública Crisis sanitaria

MeSH Terms

DeCS Terms

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Collections

Instituto de Investigación de Enfermedades Raras (IIER)

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https://theconversation.com/que-paso-con-el-aceite-de-colza-y-por-que-continuan-las-protestas-170285

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