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Cuando los precios suben, el consumo de alimentos ultraprocesados aumenta (y perdemos salud)

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dc.contributor.authorRoyo-Bordonada, Miguel Angel
dc.contributor.authorBes-Rastrollo, Maira
dc.date.accessioned2022-09-30T09:45:26Z
dc.date.available2022-09-30T09:45:26Z
dc.date.issued2022-09-21
dc.descriptionArtículo de divulgación publicado en The Conversation España el día 21/09/2022.es_ES
dc.description.abstractSi abusamos de los ultraprocesados no es solo porque elegimos mal sino, en gran medida, porque sus precios son mucho más bajos que los de los alimentos frescos. El problema es que esta tendencia tiene implicaciones graves para la salud.es_ES
dc.description.peerreviewedNoes_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12105/15024
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherThe Conversation
dc.relation.publisherversionhttps://theconversation.com/cuando-los-precios-suben-el-consumo-de-alimentos-ultraprocesados-aumenta-y-perdemos-salud-188166es_ES
dc.repisalud.centroISCIII::Escuela Nacional de Sanidad (ENS)es_ES
dc.repisalud.institucionISCIIIes_ES
dc.rights.accessRightsopen accesses_ES
dc.rights.licenseAttribution-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/*
dc.subjectInflaciónes_ES
dc.subjectAlimentación saludablees_ES
dc.subjectUltraprocesadoses_ES
dc.subjectMortalidades_ES
dc.titleCuando los precios suben, el consumo de alimentos ultraprocesados aumenta (y perdemos salud)es_ES
dc.typenewspaper articlees_ES
dspace.entity.typePublication
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relation.isPublisherOfPublication27e9dd21-f700-49f7-ae3e-809b6998404c
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