Adherencia a la dieta mediterránea y su asociación con factores sociodemográficos y antropométricos en adolescentes de Madrid

Abstract

[ES] Objetivo: La dieta poco saludable es el principal factor que contribuye a la obesidad infantil. El objetivo de este estudio fue evaluar la adherencia a la dieta mediterránea en una muestra de adolescentes y analizar los factores asociados a la misma. Metodos: Se realizó una encuesta transversal a 573 adolescentes de entre 11 y 14 años en Madrid en 2018. Se recogieron variables mediante un cuestionario. La adherencia a la dieta mediterránea se midió con el índice KIDMED. Las características asociadas a una alta adherencia se analizaron mediante razones de prevalencia (RP) obtenidas con regresión de Poisson de varianza robusta. Resultados: El 64,3% de los participantes presentaron un nivel de adherencia medio a la dieta mediterránea. La alta adherencia fue menos frecuente en adolescentes mujeres (17% [RP=0,63; p=0,02]), cuyas madres no habían superado los estudios primarios (16,3% [RP=0,58; p=0,07]), que dormían menos de 8,5 horas al día (16,8% [RP=0,54; p<0,01]) o que usaban el móvil más de 2,6 horas al día (12,2% [RP=0,56; p=0,02]). Conclusiones: La adherencia a la dieta mediterránea es inferior a la óptima en cuatro de cada cinco adolescentes, y resulta menor en adolescentes mujeres, cuyas madres no superaron los estudios primarios o que dedicaban más tiempo al móvil y menos a dormir. Nuestros resultados apuntan a la importancia de atender a los hábitos de sueño y a reducir el uso de pantallas para mejorar la adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes. [EN] Objective: Unhealthy diet is the main contributor to childhood obesity. The aim of this study was to assess adherence to the mediterranean diet in a sample of adolescents and analyse adherence-related factors. Methods: Cross-sectional descriptive study (June-October 2020), in a non-probabilistic sample of 473 patients with Substance Use Disorder, from the 8 Addiction Care Centers (CAD) of the Madrid City Council. Their demographic, habits and health characteristics, IgM and IgG for SARS-CoV-2, previous PCR, presence of symptoms, contact with COVID-19 cases were described, and multivariate analysis was performed using binary logistic regression. Results: A total of 64.3% of participants displayed a medium level and 21.3% a high level of adherence to the mediterranean diet. High adherence was less frequent among teenage girls (17% [PR=0.63; p=0.02]), those whose mothers had not gone beyond primary school (16.3% [PR=0.58; p=0.07]), those who slept less than 8.5 h/day (16.8% [PR=0.54; p<0.01]), and those who used a mobile telephone for more than 2.6 hours per day (12.2% [PR=0.56; p=0.02]). Conclusions: Adherence to the mediterranean diet is less than optimum in four out of five adolescents, and is lower in teenage girls whose mothers had not gone beyond primary school or who devote more time to mobile telephones and less time to sleeping. Our results highlight the importance of paying attention to sleeping habits and reducing the use of screens when seeking to improve mediterranean diet adherence among adolescents.