Integración multisectorial en el abordaje de las enfermedades de transmisión alimentaria

Abstract

Se expone la necesidad de un abordaje multisectorial en el estudio de las enfermedades de transmisión alimentaria para su prevención y control, se concluye que el análisis conjunto de los datos epidemiológicos, de secuenciación y de trazabilidad de los alimentos servirá para guiar las acciones de salud pública.