Publication: Consumir más de 5 raciones de fruta y verdura al día podría aumentar más los beneficios para la salud
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Instituto de Salud Carlos III. Gabinete de prensa
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El estudio, llevado a cabo desde el Centro Nacional de Epidemiología (CNE) del ISCIII y el Área de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER-ISCIII), sugiere que el consumo por encima de las cinco raciones diarias de fruta y verdura que suelen recomendarse reducen el riesgo de mortalidad. El estudio ha analizado la relación del consumo de frutas, verduras y legumbres con la mortalidad por todas las causas, por enfermedades cardiovasculares y por cáncer.
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Puede consultar el artículo en: https://hdl.handle.net/20.500.12105/26364
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Nota de prensa y noticia publicada el 21/02/2025