Instituto de Salud Carlos III. Gabinete de prensa2020-10-192020-10-192020-10-19http://hdl.handle.net/20.500.12105/11182Noticia publicada en la web del ISCIII el 19/10/2020Una investigación española que ha estudiado la relación entre los ácidos grasos y el cáncer de mama revela que las mujeres españolas con altas concentraciones relativas de ácido palmitoleico, ácidos grasos trans de origen animal e industrial, y una elevada ratio oleico/esteárico y dihomo-γ-linolénico/linoleico, presentan un mayor riesgo de padecer este tipos de cáncer, mientras que elevados niveles séricos de ácido esteárico, ácido linoleico, y una elevada ratio araquidónico/dihomo-γ-linolénico, parecen prevenir el riesgo de desarrollar este tumor.spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acidos grasosCancer de mamapress releaseAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacionalopen access