Royo-Bordonada, Miguel Angel2022-01-132022-01-132021-06-14http://hdl.handle.net/20.500.12105/13529Artículo de divulgación publicado en The Conversation España el día 14/06/2021.El abuso de ultraprocesados contribuye a las tres formas de malnutrición: obesidad por exceso de ingesta calórica, alimentación insalubre y desnutrición por mala calidad nutricional. La alta penetración de estos alimentos es un problema de salud pública de primer orden aún no resuelto.spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/Políticas alimentariasObesidadSalud públicaMalnutriciónEpidemiologíaUltraprocesadosAlimentación SaludableAlimentación Insalubrenewspaper articleAttribution-NoDerivatives 4.0 Internacionalopen access