2026-07-21T09:56:00Zhttps://repisalud.isciii.es/rest/oai/requestoai:repisalud.isciii.es:20.500.12105/135512024-11-29T13:15:27Zcom_20.500.12105_2203com_20.500.12105_2202col_20.500.12105_19577
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dc
Ausín, Txetxu
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Royo-Bordonada, Miguel Angel
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Ausín, Txetxu
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Royo-Bordonada, Miguel Angel
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2022-01-17
Que tantas personas pasen hambre no es por falta de comida. La agricultura mundial podría alimentar a 12.000 millones de seres humanos (un planeta y medio). Eso sí, a condición de sustituir buena parte de la carne de la dieta por proteína vegetal. Cuestionar las macrogranjas tiene más sentido que nunca.
http://hdl.handle.net/20.500.12105/13551
España
Consumo
Ganadería
Industria cárnica
Ganadería extensiva
Macrogranjas
Obesidad
Nutrición
Hambre
Carne
Malnutrición
Contaminación de suelos
Purines
Gases de efecto invernadero
Políticas agroalimentarias
Agricultura
Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política