TY  - GEN
AU  - Ascaso-Sánchez, María Soledad
AU  - Linares-Gil, Cristina
AU  - Lopez-Bueno, Jose Antonio
AU  - Diaz-Jimenez, Julio
AU  - Navas-Martin, Miguel Angel
PY  - 2026
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.12105/27613
AB  - Comer al aire libre supone que los alimentos permanecen más tiempo a temperatura ambiente. Un estudio ha detectado que en días de elevadas temperaturas aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias.
LA  - spa
PB  - The Conversation
KW  - The Conversation
KW  - Salud pública
KW  - Verano
KW  - Infecciones
KW  - Ola de calor
KW  - Intoxicación alimentaria
KW  - E.coli
KW  - Salmonella
TI  - Por qué debemos tener especial cuidado con las intoxicaciones alimentarias durante las olas de calor.
TY  - newspaper article
ER  -