TY  - GEN
AU  - Malta, Giovanna
PY  - 2010
DO  - 10.4321/S0465-546X2010000100008
SN  - 0465-546X
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.12105/11908
AB  - [ES] En las sociedades del Antiguo Régimen la influencia del pensamiento científico racionalista puesta en acto en el Siglo de las Luces es básico para que se afirme una nueva cultura médico-científica en el contexto en que cambia también la relación...
LA  - spa
PB  - Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). Escuela Nacional de Medicina del Trabajo (ENMT)
KW  - Alimentación
KW  - Salud
KW  - Comida
KW  - Ayuno
KW  - Medicina
KW  - Sociedad
KW  - Alimentation health
KW  - Food habits
KW  - Meal banquet
KW  - Society
KW  - Bourgeoisie
KW  - Medicine
TI  - La historia, la comida, la salud. Un vínculo siempre más estrecho entre alimentación y medicina
T2  - The history, the food, the health. A bond always more tight between feeding and medicine
TY  - research article
ER  -