TY  - GEN
AU  - Maestre Naranjo, María Ascensión
AU  - Muñoz Ortega, Santos
PY  - 2008
DO  - 10.4321/S0465-546X2008000300011
SN  - 0465-546X
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.12105/11803
AB  - [ES] La toxiinfección alimentaria manifestada en forma de brotes tiene gran importancia desde el punto de vista epidemiológico. Tras analizar su etiología se instauran las medidas preventivas y de seguridad en todos los procesos de manipulación de...
LA  - spa
PB  - Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). Escuela Nacional de Medicina del Trabajo (ENMT)
KW  - Toxiinfección alimentaria
KW  - Brotes epidémicos
KW  - Prevención
KW  - Alimentary Toxiinfección
KW  - Sprout epidemic
KW  - Prevention
KW  - Notification
TI  - Medidas de actuación para la prevención de la toxiinfección alimentaria
TY  - research article
ER  -