TY  - JOUR
AU  - Estevez-Reboredo, Rosa Maria
AU  - Sánchez de Lollano Prieto, Joaquín
PY  - 2022
DO  - 10.26882/histagrar.087e08e
SN  - 1139-1472
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.12105/15828
AB  - [ES] Entre los diversos factores que han influido en la industrialización ganadera en el siglo XX, la implicación de las sustancias que fomentan el engorde y crecimiento animal (promotores) ha sido abordada solo de manera tangencial. El papel que...
LA  - spa
PB  - Sociedad de Estudios de Historia Agraria (SEHA)
KW  - Promotores de crecimiento
KW  - Engorde animal
KW  - Comercio agroalimentario
KW  - Proteccion
KW  - Growth promoters
KW  - Livestock fattening
KW  - Agri-food trade
KW  - Protectionism
TI  - El engorde del ganado español en el siglo XX: Los modificadores metabólicos, cara y cruz de una panacea
T2  - Metabolic Modifiers and the Fattening of Spanish Cattle in the 20th Century: Two Sides of the Panacea "Coin"
TY  - journal article
ER  -